Tendencias en packaging gastronómico eco friendly que están pidiendo los clientes

Cada vez más consumidores prestan atención a qué tipo de envases usan los locales donde compran. No solo buscan comida rica: también quieren que el negocio cuide el medio ambiente y reduzca el impacto de sus descartables. Por eso el packaging sustentable dejó de ser una moda y se volvió una parte importante de la experiencia.

Las opciones eco friendly son cada vez más variadas: papeles y cartones certificados, envases de fibra de caña de azúcar, bandejas de cartón laminado y alternativas compostables. La clave está en elegir materiales que acompañen el tipo de comida y, al mismo tiempo, comuniquen esa preocupación ambiental al cliente.

Tendencias que se están imponiendo:

• Uso de papel kraft y cartón con tintas al agua.

• Envases biodegradables o compostables para platos principales.

• Reemplazo de sorbetes y cubiertos plásticos por opciones de madera o papel.

• Comunicación visible del mensaje “eco friendly” en el packaging o en el ticket.

Adoptar estas soluciones no solo mejora tu impacto ambiental; también suma valor percibido y puede diferenciarte frente a la competencia.